通常情况下，味精的好处有增加食品的鲜味、降盐减脂、增加胃肠蠕动；坏处是引起过敏反应、影响胎儿发育。

　　1.增加食品的鲜味：味精是一种鲜味增强剂，可以激发味觉，使食品更加美味可口。

　　2.帮助降盐减脂：味精能够增加食品的鲜味，在烹调中可以减少使用盐、油等高热量的调味品的使用量，可以起到降盐、减脂的作用。

　　3.增加胃肠蠕动：味精可以刺激胃肠，增加消化液分泌，促进胃肠蠕动，有助于消化和吸收。

　　1.引起过敏反应：虽然味精本身是安全的，但如果过量摄入，可能会对身体产生不利影响。一些敏感的人群，如支气管哮喘患者，过量摄入味精可能会引起过敏反应，出现胸闷、气喘等症状。

　　2.影响胎儿发育：如果孕妇摄入过多的味精，可能会影响胎儿大脑的发育和神经系统的成熟。因此，孕妇在饮食中应适量摄入味精。

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