紫米颗粒均匀,色泽紫黑,食味甘美,甜甜的,不腻。紫米中含有赖氨酸、色氨酸、维生素B1、维生素B2、叶酸、蛋白质、脂肪等多种营养物质,还含有人体必需的微量元素,如铁、锌、钙、磷等。那紫米的功效和作用呢?下面将为大家解答这个问题。

　　紫米具有暖脾胃、滋补肝肾、缩小便的功效,对胃寒痛、肾虚、消渴、夜尿频密等症有一定的疗效。

　　紫米味甘,性温,益气补血,而且紫米含铁16.72mg/千克,比普通皮肤还高248.3%,多吃能补充铁元素的吸收,起到补血养血的作用,对防治缺铁性贫血,皮肤恢复好血色有一定作用,适合产后虚弱、病后体虚、贫血的人食用。

　　紫米中含有大量的纤维素,可以促进肠道蠕动,加快粪便的排出,起到润肠通便、降低胆固醇吸收的作用,对预防动脉硬化、肠癌有很大帮助。

　　紫米是一种低热量食品,膳食纤维丰富,食用后不但有助于消化,增加饱腹感,还可减少其它食物的摄入,从而有助于控制体重。

　　紫米具有益气补血、滋阴补肾等功效,女性吃了以后可以使皮肤颜色变好,同时也有研究表明,紫米皮中含有花青素抗氧化成分,对美容有一定的作用。

　　紫米中含有丰富的硒元素,而硒元素可以防止不饱和脂肪酸的氧化,抑制过氧化氢和自由基的生成,从而保护细胞免受损伤。研究表明,硒对预防肺癌、胃肠癌、乳腺癌、食道癌、卵巢癌等疾病具有重要作用,因此常吃紫米可以补充硒元素,具有防癌抗癌的作用。

　　上述是对紫米功效和功效的介绍。但愿上述内容能对你有所帮助,祝你身体健康,生活愉快。