紫米粥是一道由紫米为主要材料，黄砂糖、水等为辅料制作而成的粥品，属于家常粥。紫米是水稻的一个品种，属于糯米类，仅湖南、四川等地少量栽培，是较珍贵的水稻品种，分紫粳、紫糯两种。其粒均匀，颜色紫黑，食味香甜，但甜而不腻。紫米粥具有润肠通便、补充营养、改善贫血等功效。

　　紫米粥富含纤维素，能加快肠道蠕动，具有促进消化的功效，可使粪便排出的时间缩短，适合便秘、积食患者食用。

　　紫米粥含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素B等成分，可以为人体提供能量，具有补充营养的功效，适合营养不良、体质虚弱的患者食用。

　　紫米粥富含铁，可以促进血红蛋白的生成，具有改善贫血的功效，适合缺铁性贫血患者食用。

　　紫米粥富含蛋白质、碳水化合物、纤维素、维生素B、叶酸、脂肪，以及铁、锌、钙、磷等人体所需的矿物元素。

　　禁忌：糖尿病患者紫米粥中含有淀粉，在体内能分解成糖类，糖尿病患者若大量食用紫米粥，可能会引起血糖升高，加重糖尿病症状，因此糖尿病患者应谨慎食用。母婴宜忌

　　紫米富含维生素B、膳食纤维、碳水化合物等成分，孕妇适量食用，可缓解孕期的水肿和失眠症状。

　　优质的紫米，米粒细长，颗粒饱满，外观色泽呈紫白色，或紫白色夹小紫色块， 轻轻刮一刮，内部呈白色，淘洗后水呈紫黑色，如果水完全呈黑色，可能是含有人工色素。

　　紫薯紫米粥有着很好的滋补肾精的功效，因为紫薯紫米粥入肾经，而肾主骨骼，因此适当食用紫薯紫米粥滋补肾经，而达到强壮筋骨、预防骨质疏松、防治腰膝酸软的功效。 紫薯紫米粥当中富含有丰富的碳水化合物，就是糖分，1g糖能够产生4000卡热量，因此食用紫薯紫米粥能够快速为身体补充能量，在缓解疲劳、恢复体力方面的功效也会非常的积极。 紫薯紫米粥当中还富含有一定量的膳食纤维，而膳食纤维能够吸水膨胀，促进粪便形成和刺激胃肠道蠕动，因此也有着一定预防便秘的功效。

　　红豆紫米粥有健脾和胃，缓解盗汗、自汗的作用。紫米又叫黑糯米，紫米热量远远低于糯米，所富含的蛋白质、赖氨酸等都比白糯米高。 紫米具有补血养生、健脾开胃的作用，所以红豆紫米粥就可以保证紫米的功效得到最大程度的发挥。 紫米有很高的营养价值，内含有多种维生素、矿物质、天然黑色素，以及四种必需的氨基酸，所以很适合坐月子的妇女以及老年人，又被称为长寿米，还有补血的作用，能促进消化、吸收。 红豆可以益气补血，还能够缓解盗汗、多汗等症状。

　　黑米粥的作用从中医食疗的角度上来讲是黑色入肾，所以对于肾功能比较差的人来讲，适当的摄入黑米粥能够起到补肾的作用。肾又跟耳朵和骨头都有密切的关系，也能够起到促进和改善听力和强壮骨骼的作用。从西医的角度上来讲，黑米含有丰富的碳水化合物，能够为机体提供丰富的能量，同时里面含有膳食纤维，膳食纤维适当的摄入通过黑米粥补充到体内，能够促进肠道的蠕动来预防便秘，也能够维护肠道的微生态，进而对提高免疫力都是有一定的帮助，所以黑米粥对于身体的保健的作用还是比较强的。

　　眼睛紫了考虑为眼睑的皮下淤血以及眼眶的血肿，如果想快速恢复受伤之内48小时进行冷敷，每天3次，每次大约15分钟，可以促进血管的收缩，加速血液凝固，阻止继续出血。 48小时后可改为热敷，可以促进淤血的吸收，促进代谢。可以配合一些活血化瘀的药物，比如云南白药，可以辅助淤血的吸收。 但是每个人的情况有所不同，时间也会有所不同。眼部的淤青大部分是由外伤引起，还要继续详查眼睛内部的情况，是否存在其他眼部损伤，眼球内的组织是否正常，进行对应的对症治疗。

　　紫癜发病的病因尚未完全明确，食物过敏（蛋类、乳类、豆类等）、药物（阿司匹林、抗生素等）、微生物（细菌、病毒、寄生虫等）、疫苗接种、麻醉、恶性病变等与过敏性紫癜的发病都有关。关于链球菌感染导致过敏性紫癜的报道近年较多，约50%过敏性紫癜患儿有链球菌性呼吸道感染史，30%过敏性紫癜肾炎患儿肾小球系膜有A组溶血性链球菌抗原，表明A组溶血性链球菌感染是诱发过敏性紫癜的重要原因。

　　红豆黑米粥是以红豆、赤小豆和黑米为主要食材的药膳主食，红豆里面含有比较多的膳食纤维。 这个主食有比较好的润肠通便、降血压、调节血脂、调节血糖作用，还可以解毒，对癌症有一定的预防作用，还有预防结石、健美、减肥的作用，应该说还是非常好的。 为了增加口感，没有糖尿病的病人可以加一点白糖在里面，另外有一个需要注意的事情，在做这个粥之前，一定要提前把豆子和黑米进行浸泡。 这样做出来的粥才更松软，另外粥和水的比例要掌握好，水不要太多了，只要盖过米就可以。

　　黑米粥并不能带来减肥，肥胖最主要的原因是摄入的热量大于消耗的热量。而减肥最根本的方法是减少热量的摄入，增加能量的消耗。黑米粥不能减少热量的摄入，也不能增加能量的消耗。如果仅仅通过喝黑米粥，不仅减不了肥，还会带来营养不均衡，损伤我们的健康。\n在减肥期间可以作为主食适量喝黑米粥，这样黑米里面的粗纤维可以延缓糖的吸收，延缓胆固醇吸收，有益于身体健康。另外黑米粥里面的膳食纤维也可以增加饱腹感，减轻饥饿感，有利于减重期间减轻饥饿控制好饮食，但是黑米粥不会直接减肥。\n应该在医生指导下合理的均衡营养，主食不仅黑米粥可以选择，可以选择其他的，比如像荞麦、燕麦还有玉米，以及根茎类的，像白薯、紫薯，或者豆类，比如黄豆、绿豆。这样交替使用，均衡营养，生活质量也会更高，更有利于我们控制体重，黑米粥不能直接带来减肥。

　　糖尿病患者不可以喝米粥，因为稀饭、米粥的主要成分是碳水化合物，而且熬制的时间比较久，喝到胃肠道之后，吸收的速度比较快，也就是升糖指数很高，就会导致餐后的血糖水平明显升高。糖尿病患者如果血糖长期处于高水平的状态，或者忽高忽低波动不定，那么发生糖尿病并发症的风险就会大大增加，并且这些并发症一旦出现，往往不可逆，严重时还会影响生活质量，所以一定要积极控制血糖水平，避免并发症的发生。\n要想把血糖控制理想，饮食又极为关键，所以糖尿病患者一定不要喝稀饭、米汤等容易导致血糖升高的食物，尽量使血糖维持在理想的范围之内，减少并发症的发生。

　　桂圆糯米粥有着一定的养血安神功效，对于心血虚，所导致的心神不宁、心烦意乱、心慌气短、失眠、多梦，如果适当喝一些桂圆糯米粥，通过滋补心血，而有着很好养血分神和促进睡眠的功效。 桂圆糯米粥还能够有着很好的健脾开胃作用，对于脾胃虚弱，所导致的食欲不振、消化不良、恶心、呕吐，如果适当食用一些桂圆糯米粥，通过滋补脾胃，而有着很好增进食欲和促进消化的功效。 桂圆糯米粥中还富含有丰富的碳水化合物，就是糖分能够快速为机体补充能量，因此也有着一定的缓解疲劳和恢复体力的功效。

　　红豆薏米粥口感很好，营养价值也很高，主料是红豆和薏米，可根据自己的口味加入一些枸杞、黑豆等。红豆薏米粥功效很多，比如薏米可以利水消肿，健脾益胃，红豆也有明显的利水消肿，健脾胃之功效，所以喝红豆薏米粥能够起到很好的调养脾胃，健脾祛湿的功效。红豆薏米粥还具有良好的减肥功效，又不伤身体，尤其对于中老年肥胖者效果更好。薏米有助于养气，红豆有养胃的功效，服用红豆薏米粥还可以补气养血，缓解气血不足以症状，同时还可以起到很好的美容养颜效果。

　　大米有滋阴益胃作用，黑色在五行中属肾，所以黑米有补肾养血作用。黑米与枸杞子熬粥，有滋补肝肾、明目润肺的功效，对于肝肾阴虚、头晕、目眩、视力衰退，常服有缓解作用。\n桑葚有滋阴补血、生津润肠作用，与黑米熬粥可以缓解肾阴亏损、血虚导致的眩晕、耳鸣、失眠、须发早白。黑米有滋阴补肾作用，常服有生湿之弊。与薏米仁熬粥，可以纠正久服滋阴之品导致的湿邪内生、舌苔厚腻。玉竹有滋阴润肺的功效，与黑米熬粥有滋补肺肾之阴的作用，常服对燥热咳嗽、口干舌燥有缓解作用。

　　茯苓能够利小便、去湿、消水肿、健脾和胃、安定心神。薏米能够利尿、消水肿、健脾和胃、止腹泻、美白肌肤。茯苓与薏米合用煮成的茯苓薏米粥，可以帮助身体排出多余的湿气，改善排尿不顺畅的症状，帮助身体缓解水肿的问题。茯苓薏米粥还可以治疗消化不良、食欲不振等症状，是一种健脾益胃的保健食疗。经常食用茯苓薏米粥能够增强身体免疫力，提高机体抗病能力，还可以有效的美白肌肤，去除色斑达到美容养颜的作用。但是孕妇、多尿者、糖尿病人不宜食用。

　　胃肠炎的患者提倡吃米粥，因为米粥和一些汤类具有养胃的功效，并且容易消化，不会加重胃肠的负担，还能够滋养脾胃，比如小米粥、大米粥、山药粥、红枣粥、南瓜粥等。\n患胃肠炎时，建议多吃一些清淡的食物，避免过咸、过甜、过酸、过苦、过辣等食物的摄入，不利于脾胃的健康。清淡饮食是要多吃蔬菜、多吃水果、少油腻，还要做到荤素搭配、营养均衡。避免暴饮暴食，避免饮酒以及饮用浓茶和咖啡。吃饭时要细嚼慢咽，不要狼吞虎咽，也不宜大声说话。吃饭时要保持良好的心情，不能在情绪非常低落时进餐。另外，饭后不要做剧烈的运动。日常生活中不要过于疲劳，也不要熬夜，保持愉快的心情。要适当的进行锻炼，要注意保暖，尤其要注意腹部的保暖。还要注意饮食卫生，防止胃肠炎的反复发作。

　　红豆黑米粥受到很多女性的喜爱，主要是由红豆和黑米为食材的一道主食，因为红豆含有比较多的膳食纤维，所以有一定的润肠通便的作用，而且能够降三高，也就是降血压、降血脂和调节血糖，还有一定的解毒抗癌的作用。黑米软糯适口，有一定的滋阴补肾、健脾开胃、活血化瘀的作用，被称为补血米、长寿米。平时适量的喝一些红豆黑米粥，还能够预防泌尿系统结石，有一定的健美减肥的作用。 而且红豆中含有丰富的铁元素，对于缺铁性贫血以及神经衰弱都有一定的调理作用。煮红豆黑米粥的时候，一定要先将红豆和黑米浸泡一段时间，这样比较容易煮烂，如果吃没有煮烂的红豆黑米粥，就会增加胃肠道负担，反而有可能会出现腹胀、腹泻等。

　　喝米粥并不会长胖，肥胖最主要的原因是摄入的热量长期大于消耗的热量，过多的热量就以脂肪的形式储存在体内，带来肥胖。\n粥是主食之一，带来碳水化合物和少量的矿物质、膳食纤维，适量吃有益于营养，有益于健康，而且有助于消化，并不会让热量摄入超标，不影响体重。在减肥期间可以适量喝米粥，而且能够增加饱腹感、减轻饥饿感。\n但是有些食物吃了以后容易长胖，像各种高糖的食物，如点心、糖果、饮料，各种垃圾食品、油炸、油煎的食物，还有各种超市包装的小食品，甚至各种外卖，往往热量高，营养也不均衡。\n如果过量摄入会带来热量的超标，又不注意锻炼，很容易长胖。避免肥胖最重要的是健康的生活方式，合理均衡的营养、科学适度锻炼、戒烟限酒、规律作息、充足睡眠、心理平衡同样重要。

　　从中医方面来说黑米粥可以养胃，黑色属肾经，可以调补肾气，以养先天之本，脾胃为后天之本，当脾胃受损时可以调补先天之本来充养后天之本之精气，所以吃黑米粥可以养胃。 从西医方面来说，粥类食物由于性状属于半流质状态，当胃部受损时，食用半流质状态的食物可以缓解胃部的工作压力，胃部可以减少研磨等程序，让胃有更多的时间恢复。 同时粥类易于消化，所以食用粥类可以帮助胃肠功能低下的患者迅速吸收营养，恢复体力，不会给肠胃带来负担，所以黑米粥是可以养胃的。 但当患者胃部逐渐恢复时，应当开始食用一些蔬菜、蛋白质高的食物，均衡饮食。

　　红豆薏米粥临床的功效是可以健脾养胃、利水除湿，还有缓解疼痛、排脓等一系列功效，临床上非常适合体内湿气特别重的患者进行日常应用。红豆薏米粥可以很好的祛除体内湿气所引起的相关症状像头沉，还有周身困重、懒惰、做事情没有精力、舌头有齿痕、大便不成形、非常的黏腻都可以通过该粥进行调治，临床上可以配合着相关的饮食、运动进行综合治疗，疗效更好。湿邪在体内有很大危害，是百病之源，在湿邪早期可以通过红豆薏米粥进行辅助治疗，如果病情比较重，需要配合其他中药进行调治。